В период с 13.12.2023 по 19.12.2023 Кобринским зональным ЦГиЭ проводились контрольно-надзорные мероприятия в отношении субъектов хозяйствования, задействованных в проведении новогодних корпоративов.
Контрольно-надзорными мероприятиями охвачено 8 объектов
(7 субъектов хозяйствования), задействованных в проведении новогодних корпоративов.
Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на всех 8 объектах (100%). Выявлялись такие нарушения как: использование пищевой продукции с истекшим сроком годности; не оснащение приборами контроля температуры части холодильного и морозильного оборудования; не осуществление контроля за сроками годности пищевой продукции, изменяющимися после вскрытия упаковок; другие нарушения.
Выявленные нарушения свидетельствуют о недостаточном производственном контроле со стороны руководства объектов за соблюдением законодательства при обращении пищевых продуктов.
По результатам проведенных контрольно-надзорных мероприятий, ответственное лицо, привлечено к административной ответственности по ст. 17.5. КоАП РБ, а также по ч. 2 ст. 13.11. КоАП РБ к административной ответственности привлечено юридическое лицо.
Руководителям субъектов хозяйствования выдано 2 предписания об устранении нарушений, 1 предписание о запрещении реализации продукции, 7 ходатайств о привлечении виновных лиц к дисциплинарной ответственности, 5 информационных писем.
Проведенные контрольно-надзорные мероприятия позволили не допустить использование 15,25 кг, небезопасной пищевой продукции, которая была изъята и утилизирована.
Надзорные мероприятия в отношении субъектов хозяйствования, задействованных в проведении новогодних корпоративов, будут продолжены.
Врач-гигиенист (заведующий
отделением гигиены питания)
Кобринского зонального ЦГиЭ А.В. Ширин
