Государственное учреждение «Кобринский зональный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о том, что в августе 2023 года специалистами отдела эпидемиологии проводились контрольно-надзорные мероприятия в организациях здравоохранения Кобринского района по вопросу организации питания пациентов.
Основные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства:
– лидирующей позицией в структуре нарушений занимают замечания по содержанию объектов в должном санитарно-техническом состоянии (требуется проведение ремонта);
— нарушения по использованию разделочного инвентаря;
— нарушения по условиям хранения пищевых продуктов и соблюдению сроков годности;
— нарушения по проведению бракеража готовых блюд и разрешения на выдачу пациентам;
— нарушения по соблюдению работниками пищеблока и пациентами гигиены рук;
— нарушения по хранению и использования уборочного инвентаря, проведению уборок.
Руководителю учреждения здравоохранения по результатам контрольно-надзорной деятельности выдано предписание по устранению выявленных нарушений, которое находится на контроле. К ответственным лицам, допустившим нарушения санитарно-эпидемиологических требований, приняты меры в соответствии с законодательством.
Врач-эпидемиолог
Кобринского зонального ЦГиЭ Ирина Перетолчина
