В связи с установлением высокой температуры наружного воздуха в период с 27.06.2023 по 29.06.2023, специалистами Кобринского зонального ЦГиЭ проведены контрольно-надзорные мероприятия (внеплановый тематический мониторинг) в отношении субъектов хозяйствования, осуществляющих реализацию пищевой продукции на рынке г. Кобрина.
Мониторингом охвачено 6 субъектов хозяйствования (6 объектов).
Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на всех 6-ти проверенных торговых объектах (100%). Выявлялись такие нарушения как: нарушение условий хранения пищевой продукции; отсутствие на этикетках полной информации для покупателей, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь; хранение доброкачественной пищевой продукции совместно с испорченной и (или) подозрительной по качеству пищевой продукции (санитарный брак); другие нарушения.
Выявленные нарушения свидетельствуют о недостаточном производственном контроле со стороны руководства объектов за соблюдением законодательства при обращении пищевых продуктов.
По результатам проведенного мониторинга, а адрес субъектов хозяйствования направлены рекомендации по устранению нарушений и ходатайства о привлечении виновных лиц к дисциплинарной ответственности.
Надзорные мероприятия за соблюдением торговыми объектами требований санитарно-эпидемиологического законодательства продолжаются.
Врач-гигиенист (заведующий
отделением гигиены питания)
Кобринского зонального ЦГиЭ А.В. Ширин
